1. Grzyby shiitake z sezamem.

Składniki :

Ø  4 grzyby shiitake,

Ø  4 łyżeczki ziarna sezamowego,

Ø  2 marchewki,

Ø  kiełki sojowe, olej.

Wykonanie :

Suszone grzyby  namoczyć w wodzie przez około 20 minut, po wyjęciu opłukać pod bieżącą

wodą. Pokroić shiitake w paski, marchew w słupki lub krążki

Na rozgrzany olej wsypać  sezam i lekko prażyć ( ziarno powinno nabrać złotawego koloru, nie brązowego

Następnie dodajemy grzyby, marchew, kiełki i podsmażamy dokładnie

mieszając. Dodajemy olej, chwilę czekamy i dodajemy wodę, w której moczyły

się grzyby. Potrawę przykrywamy i gotujemy około 40 minut, od czasu do

czasu mieszamy smaku.